González: “Hoy la gran oferta está en los corrales, no en el ganado de pasto para frigorífico”
El operador considera que el mercado atraviesa un "cambio estructural" en la oferta de ganado. Mientras los corrales completaron gran parte de sus necesidades de compra, la disponibilidad de hacienda de campo continúa siendo limitada.
El director de Joaquín González Negocios Rurales e integrante de Lote 21, consideró que el mercado ganadero está mostrando señales de un cambio estructural en la forma de producción y comercialización de animales terminados.
Según explicó, actualmente existe una importante oferta de ganado para corral, mientras que sigue siendo escasa la disponibilidad de ganado de pasto para faena.
“Hoy la gran oferta está en los corrales, no en el ganado de pasto para frigorífico”, afirmó en diálogo con Informe Tardáguila.
Agregó que varios corrales importantes ya completaron sus compras tras las operaciones realizadas durante las últimas semanas, lo que comienza a modificar la dinámica de algunos mercados de reposición.
A juicio del operador, cada vez más productores observan mejores márgenes en la venta a los corrales que en la venta directa de animales de campo para frigorífico, una situación que está cambiando la composición de la oferta nacional.
